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구키 순수 참기름 진한 맛 600g (폴리병)
브랜드: 구키 (九鬼)
식사 유형: 비건 (Vegan)
풍미: 참깨
특징: 압착 방식 (圧搾法)
융해 온도: 30°C
상품 패키지 수: 1
상품 형태: 액체
전문 분야: 콜레스테롤 프리, 무염
상품 무게: 600g
패키지 무게: 0.64kg
상품 설명
✅ 칼로리: 126kcal (큰 숟가락 1스푼, 14g 기준)
✅ 원재료: 식용 참기름
✅ 상품 크기 (높이 x 깊이 x 너비): 230mm × 56mm × 75mm
✅ 브랜드명: 구키 (九鬼)
✅ 제조사: 구키산업 (九鬼産業)
상품 상세 정보
✅ 브랜드: 구키 (九鬼)
✅ 포장 크기: 22.8 x 7.1 x 5.6cm / 600g
✅ 상품 유형: 액체
✅ 제조사: 구키산업 (九鬼産業)
✅ 상품 무게: 600g
상품 특징 및 설명
✅ 강한 볶음으로 깊은 감칠맛과 향을 살린 순수 참기름 '진한 맛'
✅ 중화 요리 및 한국 요리에 적합한 참기름
✅ 마파두부, 볶음밥, 야채 볶음 등의 향을 내는 용도로 사용 가능
✅ 불고기 양념, 나물 요리, 국물 요리의 마무리에도 활용 가능
✅ 참기름의 깊은 향이 요리의 풍미를 더욱 살려줌
〈원료 산지에 대해〉
이 제품에 사용된 참깨는 수입 원료를 사용하며, 아프리카, 아시아, 중남미, 미국 등 다양한 지역에서 공급됩니다.
구키산업은 참깨 원료에 대해 잔류 농약 검사를 포함한 엄격한 품질 검사를 실시하며, 기준치를 충족하는 원료만을 사용합니다.
구키의 전통 참기름 제조 방식
1. 압착법 (圧搾法)
- 120년 이상 전통을 이어온 참깨에 압력을 가해 기름을 짜내는 방식
- 시간이 오래 걸리고 공정이 복잡하지만, 참깨 본연의 향과 맛을 살리기 위해 전통 방식을 고수
2. 볶음 (焙煎)
- 숙련된 기술자가 참깨의 특성과 날씨(온도, 습도)에 따라 볶음 온도를 미세하게 조정
- 이를 통해 참기름 특유의 고소한 향을 최대로 끌어올림
3. 여과 (濾過)
- 2주 이상 자연 정제 후, 깨끗한 상등유만을 전통 방식(일본 화지, 천)를 사용하여 반복적으로 여과
- 시간을 들여 불순물을 제거하고 맑고 깊은 맛의 참기름을 완성
요약
✅ 깊고 강한 참깨의 향과 맛을 살린 전통 방식의 진한 참기름
✅ 중화 및 한식 요리에 최적 – 볶음 요리, 나물, 국물 요리에 사용 추천
✅ 120년 전통 압착 방식 & 자연 여과 공정으로 만든 고품질 참기름
✅ 잔류 농약 검사 통과 원료만 사용하여 안전성 확보
✔️ 요리를 더욱 풍미 있게 만들고 싶은 분들께 추천하는 프리미엄 참기름!
